Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) cá tra: 5 cách kéo về dưới 1,6

FCR (Feed Conversion Ratio) là lượng thức ăn cần để tăng 1 kg cá. Với cá tra nuôi ao đất, FCR phổ biến 1,6–1,8; những trại quản lý tốt đạt 1,45–1,55. Mỗi 0,1 điểm FCR tương đương chênh lệch khoảng 1.500–2.000 đ/kg cá thành phẩm.

1. Cho ăn theo sinh khối thực tế

Ước lượng sinh khối bằng lấy mẫu định kỳ (2 tuần/lần) thay vì cho ăn theo cảm tính. Khẩu phần 1,5–3 % sinh khối tuỳ cỡ cá; giảm khi nhiệt độ nước trên 32 °C hoặc dưới 26 °C.

2. Chia bữa và quan sát

Chia 2 bữa/ngày với cá lớn, 3–4 bữa với cá nhỏ. Dừng khi cá ăn chậm; thức ăn thừa 5 phút sau khi rải là dấu hiệu cho ăn quá tay.

3. Quản lý oxy

DO dưới 3 mg/L làm cá bỏ ăn và tiêu hoá kém. Bật quạt nước sớm, đặc biệt sau mưa và đêm trời âm u.

4. Chọn thức ăn đúng cỡ và độ đạm

Cá dưới 200 g dùng thức ăn 28–30 % đạm; cá trên 500 g dùng 22–26 %. Viên quá to hoặc quá nhỏ đều làm tăng hao hụt.

5. Ghi chép và so sánh

Ghi nhật ký cho ăn hằng ngày trong phần mềm nuôi. Khi đẩy vụ nuôi lên sàn, người mua thấy được FCR ước tính và lịch sử cho ăn — đây là bằng chứng thuyết phục hơn mọi lời mô tả.